OMS afirma que população mundial inteira morrerá de câncer

O câncer é um dos problemas mundiais mais sérios. A pessoa diagnosticada sempre sofre muito e a família precisa estar unida para apoiar quem é acometido desta forte doença.

bacon câncer

A OMS, Organização Mundial da Saúde, acabou de afirmar em um novo relatório no último dia 26 que o consumo excessivo de bacon, salsicha, linguiça e presunto podem acarretar em câncer do intestino. De acordo com o documento, o problema é a carne processada e também as carnes vermelhas de um modo geral.

As carnes processadas foram colocadas numa lista chamada de grupo um dos carcinogênicos, onde estão o tabaco, o amianto e também a fumaça produzida pelo diesel, grupos que já são dados como certos para a causa de alguns tipos de câncer.

A conclusão foi feita pela IARC, a Agência Internacional de Pesquisa do Câncer, um órgão ligado à OMS.

“Para um indivíduo, o risco de desenvolver câncer colorretal em razão do consumo de carne processada permanece pequeno, mas esse risco aumenta com a quantidade de carne consumida”, disse Kurt Straif, chefe de programa Monographs, do IARC, que avalia riscos para o câncer.

O aumento das chances de câncer colorretal são 18% maiores em pessoas que ingerem 50 gramas de carne processada todos os dias. Este tipo de câncer é o segundo que atinge mais mulheres no mundo e o terceiro que atinge homens, matando 694 mil pessoas por ano, segundo o dado mais recente da OMS, que é de 2012.

A definição do IARC para carne processada inclui produtos “transformados por salgamento, curagem, fermentação, defumação e outros processos para realçar sabor ou melhorar a preservação”, segundo um artigo publicado por cientistas do IARC na revista médica The Lancet, que acompanhou a divulgação deste novo relatório.

“Essas descobertas dão mais suporte às recomendações sanitárias atuais para limitar o consumo de carne”, disse Christopher Wild, diretor do IARC.

Resta agora a OMS explicar como é que ela acha tantos problemas nos alimentos e mesmo assim, vivemos consideravelmente mais do que em qualquer outra época da humanidade.