A Cervejaria Nacional, empresa brasileira do ramo cervejeiro, acaba de lançar o Chocotone feito com cerveja, uma das boas novidades natalinas.
Em dezembro as lojas ficam cheias de pessoas atrás dos Chocotones, Panetones e outros artigos culinários natalinos. O Chocotone é sem dúvida um dos mais procurados em todo o Brasil, seja porque algumas pessoas não gostam de frutas cristalizadas ou porque o Chocotone permite uma gama maior de sabores e invenções. Uma dessas invenções é o Chocotone feito com cerveja.
Durante todo o mês o brewpub apresenta um Chocotone com Sa’si Stout, no valor de R$22,00 , que chega à mesa acompanhado por sorvete de creme com calda. É de dar água na boca!
Se o cliente preferir levar para casa, presentear um amigo ou familiar que aprecia uma boa cerveja, o valor do Chocotone de 750 gramas é de R$ 25,00.
O pão levemente adocicado criado por engano por causa do erro de um padeiro casa perfeitamente com o sabor da cerveja escura da casa e o chocolate. Eu sei que só de ler, já dá água na boca.
Aliás, a história dos panetones é recheada de mistérios e várias lendas tentam explicar a sua origem. Alguns dizem que o pão doce com cheiro de baunilha e recheado com frutas secas foi criado em Milão, mas outros dizem que ele foi criado na região de Piemonte, a diferença visual dos dois é que o de Piomonte é um pouco mais largo.
O pão carregado de carboidratos e altamente calórico (VAI TER QUE TREINAR MUITO PRA QUEIMAR ISSO TUDO, FERA!) passa por um processo de fermentação que garanta a sua maciez e ao longo dos anos sofreu variações como o Sorvetone, a Colomba Pascal, o Chocotone e o que nós torcemos que vire tradicional, Chocotone de cerveja. A massa cervejeira agradece!